低油版五香四喜烤麸

小贴士

1/木耳，干香菇提前浸泡好
2/花生冲洗后放水里煮10～15分钟
3/烤麸冷水浸泡到发软，挤压几次让酸味泡沫出来，然后入沸水中煮5～6分钟烤麸膨胀松软，再用清水冲洗挤压几次，把酸味泡沫挤压干净。挤干，切小块。