面粉是增加蛋挞液的凝固程度，不放蛋挞液出炉就会很软很水。加多了就是那种固体状的了。
牛奶比较多，因为每次剩下就浪费了，我又不怎么喝，就一次用了一袋。
12个蛋挞的量，大号蛋挞皮啊，别买小蛋挞皮，装不了多少蛋挞液，蛋挞皮又那么厚，你懂的。
糖不可再减量，不然就不甜了，我的所有菜糖分都是控制在味道差不多最低糖的程度了。
放在一起搅在一起，过筛放入蛋挞。 预热放入中层，设置20分钟。220度前三四分钟，180度剩下的时间。第一次可以看着表皮颜色关火。
所有材料是12个的量，大号的蛋挞皮，蛋挞液刚刚好，温柔点放进去，烤的时候不会溢出来的。我喜欢蛋挞液多点。
时间火候烤出来的颜色。