超详细咖喱炸猪扒藜麦饭

超详细咖喱炸猪扒藜麦饭的做法步骤

1. 第1步.

   藜麦泡清水过夜 放入开水烫30秒 捞出沥干

2. 第2步.

   米饭＋藜麦一起入锅 拌匀 加入适量水

3. 第3步.

   洋葱切丝

4. 第4步.

   胡萝卜切滚刀块

5. 第5步.

   土豆切滚刀块

6. 第6步.

   喜欢吃蟹味菇 所以加了点 咖喱块就买自己喜欢的口味就好了

7. 第7步.

   洋葱下锅炒

8. 第8步.

   洋葱炒至焦糖色

9. 第9步.

   加入胡萝卜，土豆翻炒

10. 第10步.

    加入蟹味菇，加热水没过食材，加入咖喱块

11. 第11步.

    中小火煮至浓稠，中间翻拌几次切勿糊底。

12. 第12步.

    用刀背切打猪扒

13. 第13步.

    盐，黑胡椒，料酒，腌10分钟

14. 第14步.

    猪扒两面粘上薄面粉

15. 第15步.

    然后放入蛋液两面粘匀

16. 第16步.

    放入面包糠，两面粘匀，在用手压一下

17. 第17步.

    静止5分钟

18. 第18步.

    油温达到180度时，放入猪扒。 用中小火炸制两面金黄就可以了 如何坚定油温【干净无水的筷子尖放入油锅，筷子尖起小泡，就是油温到了】

19. 第19步.

    放在厨房纸吸油

20. 第20步.

    最后 铺上藜麦饭＋咖喱＋切片炸猪排。