咖喱猪排饭

咖喱猪排饭的做法步骤

1. 第1步.

   一块猪里脊肉 切1厘米厚的薄片 撒上盐 和黑胡椒 用刀背敲打里脊肉

2. 第2步.

   撒好盐敲打完的猪里脊放冰箱冷藏里腌一会

3. 第3步.

   鸡肉 是做咖喱配菜的 也可以选牛肉 也可以不放 切成小骰子块 用水焯一下

4. 第4步.

   土豆 胡萝卜 白洋葱 切块

5. 第5步.

   下锅炒鸡肉至白色 放入土豆 胡萝卜 洋葱 一起翻炒

6. 第6步.

   翻炒5分钟后添水 放少许盐 炖熟

7. 第7步.

   熟了之后开小火把咖喱块放进去 直至咖喱块融化 关火 这样咖喱就做好了

8. 第8步.

   准备 一盘面包糠 一碗面粉 2个鸡蛋打散 先沾面粉 然后鸡蛋液 最后面包糠

9. 第9步.

   沾好的猪排

10. 第10步.

    有的小伙伴放油炸 而我就放油煎了一下 其实我觉得和油炸的效果一样 中火慢慢炸熟 最后开大火炸外面酥脆 这个过程中一定要看好猪排 掌握好火候 不然容易炸糊

11. 第11步.

    炸好的猪排切块

12. 第12步.

    来一碗大米饭 淋上做好的咖喱 摆上炸好的猪排 开吃