销魂红烧肉(一人食)

销魂红烧肉(一人食)的做法
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销魂红烧肉(一人食)的做法说明

作为广东人的我,突然想起在上海流浪的日子,然后非常的想念邻居地道的红烧肉,所以自己尝试一下,虽不一样,但非常好吃,也满足了一下自己

销魂红烧肉(一人食)的食材和调料

五花肉500克
3片
根布2根
老抽2勺
生抽2勺
料酒2勺
黄冰2小块
八角半个
桂枝少许
辣椒2个

销魂红烧肉(一人食)的做法步骤

  1. 第1步.销魂红烧肉(一人食)的做法步骤 第1步

    准备好食材,肉切段,姜切片,蒜切段

  2. 第2步.销魂红烧肉(一人食)的做法步骤 第2步

    肉过水捞起

  3. 第3步.销魂红烧肉(一人食)的做法步骤 第3步

    加调料

  4. 第4步.销魂红烧肉(一人食)的做法步骤 第4步

    备好调料到碗里

  5. 第5步.销魂红烧肉(一人食)的做法步骤 第5步

    姜蒜爆香,加入肉炒

  6. 第6步.销魂红烧肉(一人食)的做法步骤 第6步

    加入提前准备好的调料

  7. 第7步.销魂红烧肉(一人食)的做法步骤 第7步

    加入沸水

  8. 第8步.销魂红烧肉(一人食)的做法步骤 第8步

    加入冰糖,后面试味道后我再加了一小块(口味根据个人喜好)

  9. 第9步.销魂红烧肉(一人食)的做法步骤 第9步

    喜欢香料可以加入

  10. 第10步.销魂红烧肉(一人食)的做法步骤 第10步

    少许盐,一点点就好,不加估计也可以

  11. 第11步.销魂红烧肉(一人食)的做法步骤 第11步

    早上剩下的瘦肉也加入,不喜欢吃肥肉可以加入瘦肉试一下,不过还是五花肉好吃

  12. 第12步.销魂红烧肉(一人食)的做法步骤 第12步

    小火慢炖30左右,期间要翻一下,以免糊掉

  13. 第13步.销魂红烧肉(一人食)的做法步骤 第13步

    看到汤汁浓稠即可

  14. 第14步.销魂红烧肉(一人食)的做法步骤 第14步

    完成啦!是不是跟诱人😍

  15. 第15步.销魂红烧肉(一人食)的做法步骤 第15步

    一个食,吃了两大碗,好下饭

小贴士

记得加入沸水
糖根据自己口味决定
时刻注意有没有粘锅

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