
作为广东人的我,突然想起在上海流浪的日子,然后非常的想念邻居地道的红烧肉,所以自己尝试一下,虽不一样,但非常好吃,也满足了一下自己

准备好食材,肉切段,姜切片,蒜切段

肉过水捞起

加调料

备好调料到碗里

姜蒜爆香,加入肉炒

加入提前准备好的调料

加入沸水

加入冰糖,后面试味道后我再加了一小块(口味根据个人喜好)

喜欢香料可以加入

少许盐,一点点就好,不加估计也可以

早上剩下的瘦肉也加入,不喜欢吃肥肉可以加入瘦肉试一下,不过还是五花肉好吃

小火慢炖30左右,期间要翻一下,以免糊掉

看到汤汁浓稠即可

完成啦!是不是跟诱人😍

一个食,吃了两大碗,好下饭
记得加入沸水
糖根据自己口味决定
时刻注意有没有粘锅