牛轧糖的做法

牛轧糖的做法的做法步骤

1. 第1步.

   山姆店买的棉花糖和蔓越莓干

2. 第2步.

   蔓越莓干

3. 第3步.

   黄油

4. 第4步.

   奶粉

5. 第5步.

   烤箱烤的花生 注意：花生烤到7～8分熟 取出晾凉、去皮后在放入烤箱，几分钟后关火。不要取出来 用的时候要热的，这一步很关键（热的花生加入才会被糖包裹住，不然切的时候花生会掉落出来）

6. 第6步.

   配料准备完毕

7. 第7步.

   1⃣️黄油小火融化开

8. 第8步.

   2⃣️加入棉花糖翻炒 一定小火（不然颜色变黄）

9. 第9步.

   3⃣️加入奶粉 继续炒匀

10. 第10步.

    4⃣️加入花生碎和蔓越莓干 翻炒

11. 第11步.

    5⃣️出锅这一步来不及拍照，戴上一次性手套用包饺子的擀面杖擀平，厚度在3厘米左右。 注意：烤盘下面最好放张吸油纸，我没放 晾凉后发现拿不出来，黏到烤盘上了，又放进冰箱冷冻半小时，放灶台上加热一下烤盘底部，才拿出来的（下次买一个牛轧糖模具 就方便了）

12. 第12步.

    6⃣️现在可以切块了

13. 第13步.

    7⃣️大小自己看着切吧

14. 第14步.

    8⃣️这些配料 和我切的大小 数了一下是65块糖 装了几袋送给小朋友们一起分享～ 很成功的 ～非常好吃～做法分享给大家！