橙香柚子塔

橙香柚子塔的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化后筛入低筋面粉和糖粉

2. 第2步.

   加一点点的盐调味

3. 第3步.

   加入鸡蛋液后将面团拌匀至无干粉状态

4. 第4步.

   面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时以上

5. 第5步.

   取出面团，撒上薄粉，将面团擀开到3mm厚度的饼皮

6. 第6步.

   将饼皮填入模具

7. 第7步.

   底部戳上气孔，烤箱预热180℃烤25分钟

8. 第8步.

   将柚子切成片状

9. 第9步.

   将橙子切成片状

10. 第10步.

    制作奶酪馅，室温软化的奶油奶酪加入细砂糖，酸奶，香草精和柠檬汁拌匀

11. 第11步.

    再加入打发五成的淡奶油，拌匀

12. 第12步.

    将奶酪馅填入烤好放凉后的塔皮

13. 第13步.

    铺上切好的橙子片和柚子片

14. 第14步.

    撒上少许细砂糖，烤成焦糖味道更佳

15. 第15步.

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