土豆佛卡夏

土豆佛卡夏的做法步骤

1. 第1步.

   1.准备好所有材料，土豆泥就是土豆去皮切片放碗里盖保鲜膜微波炉转6分钟左右碾压成泥状，也不用太碎。 10.切块直接吃或者蘸橄榄油黑醋都阔以

2. 第2步.

   2.将6g盐，糖，酵母，温水，土豆泥与面粉充分混合成团，水份较多会有点黏手

3. 第3步.

   3.将面团加入20g的橄榄油，用折叠的方式将面团揉至表面光滑

4. 第4步.

   4.盖湿布放入烤箱一发30度一个小时左右至面团发酵至两倍以上

5. 第5步.

   5.准备一个有点深度的方形烤盘（我用的搪瓷的）在内壁均匀涂抹橄榄油，最好铺上油纸方便后面脱模

6. 第6步.

   6.将面团小心转移到烤盘内抻开成方形，表面撒上剩余的盐以及橄榄油

7. 第7步.

   7.用手指给面团戳👇洞洞（相信你们会喜欢的🤭），在表面撒上迷迭香和小番茄干

8. 第8步.

   8.放入烤箱进行二发，40度35分钟左右

9. 第9步.

   9.烤箱预热200度，放入发酵好的面团烤25分钟左右

10. 第10步.

    10.烤至表面金黄出炉

11. 第11步.

    11. 脱模放凉

12. 第12步.

    12.切块享用，咸香好吃😋