奶奶教给我的,超爱吃❤️可热食可凉食,很优秀
将平菇撕成条状,洗净,再将水挤干
姜粉
花椒粉
咸盐三勺半,两颗鸡蛋
面粉均匀撒上(不用太多,能将蘑菇包裹住就可以)
搅拌均匀
热油(不要太少)
下锅(蘑菇太多可分多次下锅)
炸至金黄翻面
出锅(图中为初始量的三分之一,仅供参考)
⒈一定要把水挤干净,否则蘑菇不干不好吃⒉不要吝啬油⒊喜干脆口感可以炸的时间久一点