
放假回到家,老妈特意做的汤,喝了之后真的超暖鸭(。・ω・。)
因为是妈妈做的,只拍了成品图,没有拍到过程,只能用文字描述啦,不过用心做的一定都会好喝(✪▽✪)
羊肚半个洗干净,焯水定型切条
切好的羊肚、甘蔗、五六片姜加水放高压锅压差不多半小时
压好后把汤里的甘蔗和姜捞出来丢掉
汤和羊肚再放进砂煲里,把剩下的姜、红枣、枸杞、党参、黄芪加进去一起煲
煲到香味出来,红枣黄芪都软烂就差不多了,自己加盐尝尝味道就好啦~
这个汤没有很重的羊膻味,味道比较清甜(我家爱吃甜),如果喜欢当归的味道也可以放一点当归(我个人觉得当归很臭)hhhhh
Ps .这个汤比较补,冬天喝了很暖身,如果不喜欢清淡口味和甜口的小伙伴要慎重哟~