洗净配菜，羊肉要先冲洗多次然后用清水浸泡到血水都出来，如果不想太多羊膻味可以热水烫一下。羊肉切小块。
切好的羊肉加入适量姜丝、1勺生抽、1勺料酒、适量盐，腌制半小时以上
下油锅将肉炒至变色，加入适量生抽、老抽、盐巴、孜然粉调味可以自己试下味道因为要做焖饭所以味道要比平时重些，炒好乘出来。
萝卜土豆切块，洋葱切丝，玉米剥下来。先将洋葱炒软，再加入所有配料翻炒片刻加1勺耗油和适量盐巴，把刚才的羊肉放进去一起翻炒几下。
锅里先放好平时煮干饭量的米和水，倒入锅里炒好的材料，再放3朵香菇，就可以按下煮饭按键啦。
完成～