Vegan健身餐|纯素奶油蘑菇意面

Vegan健身餐|纯素奶油蘑菇意面的做法
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Vegan健身餐|纯素奶油蘑菇意面的做法说明

素食朋友的首选,无蛋奶无动物成分,也非常适合减脂期的小伙伴,热量非常低而且营养丰富。此配方是5-7人份,可根据需求调整

1tsp=5ml
1tbsp=15ml
1cup=240ml

Vegan健身餐|纯素奶油蘑菇意面的食材和调料

意大利面450g
白洋1个
4瓣
橄榄油15ml
口蘑10个
腰果1cup
营养酵母4tbsp
海盐适量
纯净水2cup
黑胡椒酱1勺

Vegan健身餐|纯素奶油蘑菇意面的做法步骤

  1. 第1步.

    煮一大锅开水下入意面按照说明煮熟

  2. 第2步.

    锅中加入一点油,加入蒜末和洋葱煸炒至透明,加入少许盐调味,再加入蘑菇片炒熟

  3. 第3步.

    生腰果泡4小时以上倒入搅拌机加两杯水高速搅打至细腻,将腰果奶倒入蘑菇上调小火煮三分钟左右至汤汁浓稠

  4. 第4步.

    加入营养酵母,盐、黑胡椒酱,将煮熟的意面放入锅中翻炒一下直至意面全部裹上酱汁

小贴士

1、意面可以选择自己喜欢的,啥形状都行
2、可以加入自己喜欢的蔬菜 羽衣甘蓝菠菜欧芹等
3、做好后可以在表面撒上一些营养酵母风味更浓郁

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