【Whole Foods】黄金三宝饼

【Whole Foods】黄金三宝饼的做法步骤

1. 第1步.

   酵母粉放入少量温水泡开，静置3分钟； 红薯蒸熟压成泥备用； 葡萄干浸水泡20分钟，沥干吸水后备用。

2. 第2步.

   取一个干净的料理盆，放入红薯泥、山药粉、小米粉混合后，加入酵母水和温水和面均匀，直到面团不粘手细腻为好。

3. 第3步.

   把面团放到温室发酵20分钟（可选用烤箱的发酵功能）

4. 第4步.

   面团发酵后，加入葡萄干、红枣干、南瓜子仁，把面团混合均匀。

5. 第5步.

   面团分成五份后，整形成小饼状，再次温室发酵20分钟（可选用烤箱的发酵功能）。

6. 第6步.

   此方建议蒸熟，或者像图中180度烤20分钟（太干不建议）均可。