红烧金昌鱼 味蕾上的美味

红烧金昌鱼 味蕾上的美味的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   食材洗净，切好

3. 第3步.

   去鱼鳃、鱼肚，鱼鳍，鱼背上划刀

4. 第4步.

   均匀抹盐，腌30分钟之后再煎。

5. 第5步.

   煎鱼的时候，在鱼旁边洒姜末，去腥味。

6. 第6步.

   翻面，另一面也煎至金黄色

7. 第7步.

   双面都煎好后，放入大葱、冰糖、二锅头(或料酒)

8. 第8步.

   依次还加:蒜蓉、高汤、酱油、辣椒，中大火焖6-7分钟

9. 第9步.

   翻动鱼身，让双面都入味

10. 第10步.

    中大火收汁。起锅前，加葱段即可。

11. 第11步.

    开吃咯😋