客家碌鹅

客家碌鹅的做法步骤

1. 第1步.

   将豆豉蒜剁碎 加盐 少许油 均匀涂抹在鹅上 按摩按摩 放入锅中煎至皮金黄

2. 第2步.

   将皮煎黄 如图

3. 第3步.

   南乳 生抽 糖 少许盐 老抽 加水 开始焖鹅

4. 第4步.

   汁水不要收的的太干 留点沾着吃 棒棒的！