南方潮湿，糯米温热，暖心暖肠胃......最爱吃烧卖，想吃自己包，家里的花生油香，食材新鲜，做烧卖就凭手感，喜欢吃的东西一定能做得美味，嘿嘿，好吃得恨不得希望自己有三个胃......
| 糯米500克（我也没称重，超市买了几斤，就这么倒的） | 克 |
| 干的金钱菇10只 | |
| 冬笋2只 | |
| 瘦肉200克（我吃素，家里人吃肉，所以只用了瘦肉，我吃的时候挑出来） | |
| 松子仁一小把（没有也可） | |
| 花生油（这个很重要） | |
| 海盐一小勺，生抽 3勺，老抽3勺 |
糯米洗净，放水（一定要少），比烧大米饭的水要少三分之一，放海盐，金钱菇切丁放入，搅拌均匀，在电饭煲里煮熟。哈哈，快睡的时候，糯米香能让你流口水🤤
饭熟了，冬笋切丁，倒多多的花生油翻炒几分钟，直至冬笋香味四溢，炒好的冬菇丁和油一起倒入电饭煲里（糯米饭就放在电饭煲里，不要盛出来，以免凉了）
锅不洗，倒花生油炒肉丁，倒黄酒一勺，翻炒，再倒生抽，老抽，翻炒，大概4，5分钟，再把炒好的肉丁和油一起倒进电饭煲
所有炒好的食材，倒进热乎乎的糯米饭上
趁热乎，赶紧拌匀
超市买的中号饺子皮（大号也可以的），就开始包烧卖啦……包的图忘了拍了，唔，包烧卖就是四周打折着包，熟能生巧……其实不好看没关系，重要的是烧卖馅要好吃，好吃的馅是灵魂😁
包好，上蒸笼，18分钟。其实，我包的也不好看，但好吃啊……
刚出笼，就这样，哈哈，咬一口，满口喷香......不信你试试，因为不是新手，总希望有一个成熟的菜谱能分享给大家，不好吃，又忙乎了半天，那多不负责任啊😄。今天是🐷年，年初三，祝大家🐷年大吉，吃好睡好，开心圆满。