过年吃多了大鱼大肉,来点清爽又甜蜜的苦瓜解解腻吧。
苦瓜去籽,切成薄片。用开水焯1分钟,捞出用凉水拔,即可除去苦味。
放入冰箱冰镇一会再淋上蜂蜜(家里蜂蜜用完了,我一时兴起换成了玫瑰花酱),味道很美妙。