【简单素食】系列是希望吃素食的朋友可以用最短的时间做出简单、好吃的素食，尽可能的做出变化，向大家展示素食的多姿多彩……
杏鲍菇洗净切片备用；
锅中放油，油热后放干辣椒、花椒、大料爆香；调小火加一勺豆瓣酱炒出红油后加水；
水开后放杏鲍菇煮三分钟，放盐、糖、生抽调味，出锅时淋点香油即可。
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