素锅贴

素锅贴的做法步骤

1. 第1步.

   木耳泡发切条，香菇切丁，豆芽摘好洗净，胡萝卜切丝，葱切丝

2. 第2步.

   锅中入油，放入花椒炒香，捞出丢弃

3. 第3步.

   依次入香菇、木耳、葱丝、胡萝卜、豆芽翻炒。再加入适量生抽、糖，出锅前加盐。

4. 第4步.

   炒好的馅

5. 第5步.

   和好面，按照饺子皮的方法来擀皮子，加入馅料，两端捏上即可。

6. 第6步.

   少许面粉用清水稀释开

7. 第7步.

   锅中入油，把锅贴放入，底部煎出金黄色后从锅边淋入前一步调好的面粉水，小火盖盖闷。因为馅已经是熟的了，所以只需要淋入两次面粉水即可，皮熟了就行。

8. 第8步.

   素锅贴做好了