清炒白菜（无油菜）

清炒白菜（无油菜）的做法步骤

1. 第1步.

   将白菜切条，放入锅里，加入泡姜碎，加入少许水，煮开，煮到白菜软了，水快干了为止。 无油，口感和炒白菜一样好吃。 不需要额外加盐，泡姜的盐足够。

2. 第2步.

   泡姜的做法：姜切碎，拌入盐，放入瓶子里密封2星期即可。