红烧排骨

红烧排骨的做法
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红烧排骨的做法说明

新的一年用这道菜真是应景,排骨补钙,新年要长高高,红红火火的过~

红烧排骨的食材和调料

喜乐田园大别山黑土猪排500克
适量
一把
料酒3勺
生抽3勺
老抽3勺
适量
植物油适量
芝麻一把

红烧排骨的做法步骤

  1. 第1步.

    喜乐田园精选排骨、葱洗净。

  2. 第2步.

    排骨倒入冷水中,煮开后约一两分钟捞干,沥干。

  3. 第3步.

    锅中倒入油,小火,小火,小火,重要的事情说三遍,小火将冰糖炒至融化。

  4. 第4步.

    倒入排骨,上色。

  5. 第5步.

    加入生抽、老抽、料酒,继续上色。

  6. 第6步.

    倒入清水,必须是热水。

  7. 第7步.

    小火焖,等到汤汁剩不多时,大火收汁。

  8. 第8步.

    加盐、撒上些许葱花、芝麻,出锅~

小贴士

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