橄榄油百香黄豆酱(素蛋黄酱)

橄榄油百香黄豆酱(素蛋黄酱)的做法
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橄榄油百香黄豆酱(素蛋黄酱)的做法说明

大豆是很好的素食蛋白质来源

每天喝豆浆 煎豆腐 该换换口味了

橄榄油百香黄豆酱(素蛋黄酱)的食材和调料

黄豆50克
橄榄油少许
海盐少许
香草少许
黑胡椒少许

橄榄油百香黄豆酱(素蛋黄酱)的做法步骤

  1. 第1步.

    黄豆泡2小时,加净水用电饭煲煮饭键煮熟,这是我的小秘密,豆子这样煮很酥烂

  2. 第2步.橄榄油百香黄豆酱(素蛋黄酱)的做法步骤 第2步

    煮熟的黄豆加盐调整水量后放到搅拌机里面打成泥,淋上橄榄油,撒上黑胡椒百香草就可以开吃了

小贴士

打豆泥的时候水少一点,不放也可以,看个人喜好吧,千万别超过黄豆,会变豆浆的

可以用其他豆子代替,尝试过鹰嘴豆会更香,没拍照所以就黄豆主题吧,哈哈哈

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