炸猪排

炸猪排的做法步骤

1. 第1步.

   猪排放些小苏打，浆半小时，冲洗干净，沥干水份。

2. 第2步.

   均匀涂沫盐、味精、黑胡椒、蛋清、面包糠。

3. 第3步.

   热油，两面煎至金黄，约3-4分钟。