韩式排骨汤갈비탕

韩式排骨汤갈비탕的做法
8人浏览0人收藏
收藏

韩式排骨汤갈비탕的做法说明

在韩国吃过以后巨喜欢,回了英国之后从白老师家常菜里找到了攻略,就写下来方便以后想做时候不用翻视频啦~

韩式排骨汤갈비탕的食材和调料

牛排骨虽然我用的猪排
萝卜一大个
随便
一个
酱油随便
两三片
三四根
随便
胡椒粉随便

韩式排骨汤갈비탕的做法步骤

  1. 第1步.

    把排骨放水里泡一两个小时去除血水,把所有的菜都洗干净,提前泡粉丝。

  2. 第2步.韩式排骨汤갈비탕的做法步骤 第2步

    把排骨,几个姜片,一整个没剥皮切了须中间切了一刀的洋葱,几根大葱还有切成很大块的白萝卜都直接扔进水里煮1小时20分钟 排骨和水的比例是1:3,洋葱带皮煮可以去腥,大葱整根放进去好捞,白萝卜先放很大块的等之后再切不然都煮烂了。

  3. 第3步.韩式排骨汤갈비탕的做法步骤 第3步

    煮完之后把萝卜拿出来切成小块,葱姜洋葱都捞出来挤一挤汤就扔掉了。

  4. 第4步.韩式排骨汤갈비탕的做法步骤 第4步

    撇油的时候先把上层连汤带油都捞出来放到碗里,在冰箱里放一会上层就凝固了,把油扔掉下面的汤还可以继续倒回去。

  5. 第5步.韩式排骨汤갈비탕的做法步骤 第5步

    调味了!加1/3杯酱油(其实看心情),用筛子捞着蒜末在汤里过一遍煮一下再拿起来,加一勺盐(更看心情)

  6. 第6步.韩式排骨汤갈비탕的做法步骤 第6步

    把泡好的粉丝直接放碗里,往里面倒汤就熟了。

  7. 第7步.韩式排骨汤갈비탕的做法步骤 第7步

    再把萝卜放进去,自己随便加点葱花胡椒粉就好了。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页