
春天来了~煲一锅美爆了的海参小米粥来唤醒我们慵懒的神经吧~让全家人元气满满的努力奋斗吧!
海参中含有丰富的蛋白质,而蛋白质是人体生长所需的重要物质,并且海参、小米当中含有硒、钙、铁、锌等元素,有利于为体液免疫通过原料,增强体内细胞的免疫能力,因此食用海参小米粥可以增强免疫能力。海参中含有不少的胶原蛋白,而小米中含有多种维生素,尤其是具有抗氧化作用的维生素C,两者一起煮粥食用可以延缓机体衰老,还可以减少皱纹和色斑,让皮肤有光泽,具有不错的美容养颜的功效。

准备好所有食材 泡发好的海参 一只切丁 一只整。 南瓜蒸熟取泥,喜欢细腻丝滑的口感就过筛,随意! 干贝提前泡发,马兰头洗净切碎,姜切末。

姜末加适量的水煮开加入小黄米,大火煮沸 加入蒸熟过好筛的南瓜泥用勺子搅拌均匀再加入 干贝虾米 少许料酒去腥。开大火烧开后转小火煲至米粥粘稠!期间要经常用勺子搅拌防止锅溢和粘底。

待粥粘稠时加入海参煮两分钟就可以了,因为海参本来就是熟的,如果煮久了会营养流失 口感也会变老。

出锅前撒上马兰头末 加入细盐 白胡椒粉 香油 搅拌均匀入味!

香喷喷 软糯丝滑 鲜美无比的海鲜粥就完成了!特别有营养 ~
水开后下入小米煮出的粥更好吃!
如果有高汤加入更是锦上添花 !
方子里食材都可以置换成自己家有的 。