懒人煎烤鲈鱼

懒人煎烤鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   第一步去市场买条鱼咯

2. 第2步.

   1、你去买鱼的时候叫她开背，一般鱼垱都可以做到 从背部开，肚子连在一起 (这是火星姐姐给我找的实示例图)

3. 第3步.

   然后回家洗干净，沥干水，放在保鲜袋里面，用多D盐腌两边， 备注，特意交代杀鱼的啊姨把鱼开背，可是市场买鱼的手太快，把肚子开了，大家不要学，这是错误的开法，正确切法的图在步骤2

4. 第4步.

   反面也摸盐

5. 第5步.

   两个盘压在中间放冰箱冷藏一晚

6. 第6步.

   两个盘压在中间放冰箱冷藏一晚

7. 第7步.

   第二天洗干净盐就可以拿去煎了，先煎皮再煎肉。最多腌两天，第三天开始就就会太咸了

8. 第8步.

   煎好后，吸油，放到烤盘，洒一点孜然粉和味椒盐，放入烤箱热风循环上下火200度5到1 0分钟，10分钟就硬脆口感，不喜欢硬脆就烤5分钟烤干一点就可以了

9. 第9步.

   再次回看菜谱，感觉不够清晰，我决定在公众号重新再写一篇煎鲈鱼……