一点都不腥的清蒸猪脑

一点都不腥的清蒸猪脑的做法
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一点都不腥的清蒸猪脑的做法说明

猪脑我一直都是用来炖汤的,今天试试清蒸,意外的好吃

一点都不腥的清蒸猪脑的食材和调料

适量
酱油适量
胡椒粉适量
料酒适量
较多
少许
猪脑三只

一点都不腥的清蒸猪脑的做法步骤

  1. 第1步.一点都不腥的清蒸猪脑的做法步骤 第1步

    猪脑清洗干净 放清水里加入料酒浸泡半小时左右(为了去腥)然后把猪脑捞起放在盘子里

  2. 第2步.

    把所有调料混合好,淋在猪脑上,然后淋上一点花生油、几滴芝麻油,摆上姜丝。

  3. 第3步.一点都不腥的清蒸猪脑的做法步骤 第3步

    锅里水烧开后,放猪脑蒸二十分钟左右,撒上葱花盖盖子焖一分钟。趁热吃。

小贴士

胡椒粉是为了去腥,不喜欢可不放。
姜丝要放多点,趁热吃,一点都不腥呢。

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