

250克猪肉切小块剁成肉沫

剁成半成品加入适量盐调味

因为我买的番茄🍅比较小,所以我准备了4个,切小块

青辣椒,如果吃的辣的,就多买一些最左边那种细的,不能吃的就买不辣的青椒哦!

辣椒也切成沫哦!小块小块的

葱花,葱白和葱叶分开哦!

葱白切小段,现在基本上所有的配菜都准备好啦!!

热锅冷油下肉沫煸炒

煸炒到肉沫变色,放入适量的酱油,将酱油煸炒上色均匀后,盛出备用

煸炒出肉沫的油,留出来,下葱白煸炒

加入所有青椒碎

加入所有的番茄🍅

煸炒至番茄出汁,加入一水杯清水

加入水后,煮开,开始用锅铲咚!咚!咚!当番茄变成小块,这样汤底更加浓稠哦!

番茄融入汤汁后,加入盐

加入酱油

因为这个之前一系列的操作,汤汁基本都收干了,这时候再加入一杯水

加入水后,加入之前炒好的肉沫

加入肉沫烧开后,加入少量的蚝油

最后加入切好的葱花

装盘!!超完美!!

将汤汁淋在饭上!!我能吃两大碗!!!