这是一道在饭店吃的菜，很简单，但很好吃，酱香甜咸口。这个咸甜味拿捏的恰到好处不容易，拿捏对了，这道菜非常好吃，上档次。
南瓜切块，放入锅中，土豆切厚片放入锅中，放入等量的水，甜面酱，盐，五香粉，大火煮开，小火慢炖，煮到土豆熟了就好了。
如果南瓜非常甜，做成无油无盐的也是很美味的。
