网上买Pork loin chop，低估了重量，850克买回来整整4块猪排，做个什么吃呢？冰箱里的剩的半罐奶油给了我想法，不如试试奶油咖喱味猪排-以前仿佛只会拿咖喱煮鸡肉和牛肉，这个会不会是道黑暗料理呢？😂
结果，味道受到一致好评，只是太顶饿，不能吃多。小家伙拿着这个咖喱汁拌了整整一大碗米饭吃，可见很creamy，和米饭真心很搭。
平底锅中火加热，倒入一些食用油，待油热，放入猪排进行煎制。
翻面，煎至两面猪皮处略上色金黄。
将洋葱切丁，葱切葱花。
将煎好的猪排盛出。用煎猪排剩下的人油，加入葱花和洋葱丁。
煸炒至洋葱丁变软。
倒入鲜奶油。
加入咖喱粉和盐。
将酱汁搅拌均匀，大火加热。
将猪排放入其中。
盖上锅盖，待汤汁沸腾，转中火，炖25分钟。
打开锅盖，收汁。
关火，撒一点葱花。
一份诱人饱腹的咖喱猪排就做好了。
如果没有奶油可以用牛奶代替，或者直接加水，只是成品没有那么润。