治愈系烤菜花土豆泥碗

治愈系烤菜花土豆泥碗的做法
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治愈系烤菜花土豆泥碗的做法说明

高热量的视觉,低热量的本质,最适合冬天的comfort food!

用烤代替油炸、用富含优质蛋白又抗癌的菜花代替了鸡肉做的“菜米花”,同样的外形,对身体却更友好、更健康哦~搭配土豆泥和玉米粒,家庭版健康治愈系食物就是它。

食谱&图片 | Lindsay,pinchofyum.com

治愈系烤菜花土豆泥碗的食材和调料

#土豆泥(1~2份)
中/大个的土豆1个
仁奶/燕麦1/4杯
1/4茶匙
胡椒粉1/4茶匙
冷冻玉米1/2杯
#菜米花
菜花1.5杯
面粉1/4杯
仁奶/燕麦奶/豆奶1/3杯
面包屑3/4杯
营养酵母1/4杯
黑胡椒1/4茶匙
1/4茶匙
烧烤酱or其它你喜欢的酱料1碟

治愈系烤菜花土豆泥碗的做法步骤

  1. 第1步.治愈系烤菜花土豆泥碗的做法步骤 第1步

    把菜花切成小块;

  2. 第2步.治愈系烤菜花土豆泥碗的做法步骤 第2步

    准备两个中等大小的碗,一个碗里倒入杏仁奶、面粉、盐和胡椒粉,搅拌均匀,另一个碗里倒入面包屑和营养酵母;

  3. 第3步.治愈系烤菜花土豆泥碗的做法步骤 第3步

    烤箱预热220℃,把菜花先在面粉碗里滚一滚,再到干料碗里滚一滚,沾满金黄色的碎屑,放入烤盘;

  4. 第4步.治愈系烤菜花土豆泥碗的做法步骤 第4步

    放入烤箱烤15分钟,翻个面再烤15分钟;

  5. 第5步.治愈系烤菜花土豆泥碗的做法步骤 第5步

    烤菜花的时候做土豆泥:土豆削皮切小块,然后煮熟(蒸也可以);

  6. 第6步.治愈系烤菜花土豆泥碗的做法步骤 第6步

    然后用捣碎器把土豆压成泥(没有的话用勺子叉子擀面杖啥都行);

  7. 第7步.治愈系烤菜花土豆泥碗的做法步骤 第7步

    加入杏仁奶、盐和胡椒粉,捣成软烂的土豆泥;

  8. 第8步.

    冻干玉米粒根据包装说明用微波炉或者锅加热,没有的话就准备玉米粒煮熟也行;

  9. 第9步.治愈系烤菜花土豆泥碗的做法步骤 第9步

    准备烧烤酱,把烤好的“菜米花”放进酱料里沾匀;

  10. 第10步.治愈系烤菜花土豆泥碗的做法步骤 第10步

    组装时间到!先放土豆泥,然后摆上香喷喷的“菜米花”,再放在玉米粒和烧烤酱,就可以开始享受你自己做的治愈系美味啦!

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