Q弹雪媚娘

Q弹雪媚娘的做法
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Q弹雪媚娘的做法说明

非常Q弹 不会硬

Q弹雪媚娘的食材和调料

A纯牛奶90克
A细砂糖26克
A玉米12克
A黄油20克
B木薯粉5克
B糯米粉50克
B豌豆粉15克
奥利奥6块
奶油适量

Q弹雪媚娘的做法步骤

  1. 第1步.Q弹雪媚娘的做法步骤 第1步

    把A部分称入盆中,搅拌均匀,放入微波炉中转30秒,取出搅拌,确定糖化开

  2. 第2步.Q弹雪媚娘的做法步骤 第2步

    将A倒入B里,用蛋抽搅拌至无颗粒,再用滤网过滤到盆中,用保鲜膜包好,扎些洞洞,放上锅蒸大约20分钟,直到面糊中心部位没有白色液体即可。

  3. 第3步.Q弹雪媚娘的做法步骤 第3步

    取出面团揉至出现手套膜,分割30g~35g一个,可以出6个。

  4. 第4步.Q弹雪媚娘的做法步骤 第4步

    用不粘锅炒好适量糯米粉,炒至面粉发微黄,放一边凉凉做手粉

  5. 第5步.Q弹雪媚娘的做法步骤 第5步

    擀至圆形面皮约0.3~0.5厘米即可

  6. 第6步.Q弹雪媚娘的做法步骤 第6步

    把打发好的奶油先挤一圈,再放入喜欢的水果或者奥利奥

  7. 第7步.Q弹雪媚娘的做法步骤 第7步

    包好放入冰箱冷藏6小时口味更加

小贴士

皮子可提前做好,用保鲜膜包好,入冷藏保存7天,用时如果有点硬的话就微波炉稍微加热至软

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