一烤出来就等不及要吃，所以图拍得好粗糙。。。
| 烧烤酱： | |
| 酱油 | 1汤匙 |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
| 黑胡椒酱（超市买的） | 1汤匙 |
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| 拉丝蛋白素肉 | 5块（主图所示份量） |
| 烧烤粉 | 超市买的 |
淘宝买的。 取5片泡发，（大概20分钟不到就泡好了），把多余的水挤掉。 每片切成3块，总共15块。（主图所示份量）
橄榄油+酱油+黑胡椒酱，倒在一个大碗里，搅匀。 然后再把素肉片丢进去，拌匀。
烤盘铺上锡纸。把素肉片摆上。 烤箱230度，中层，上下火。 约10-15分钟，要密切关注上色情况，看到表面有一点脆皮就可以关火。
趁热给表面撒点烧烤粉。 装盘。
1. 烧烤酱拌好以后再涂素肉，不要把酱油、橄榄油什么的，单独、依次往素肉上洒，它会直接吸收的。
然后就不均匀了。
2. 不要烤太过，会干。表面脆皮内里多汁是最佳状态。