廖糟软华夫

廖糟软华夫的做法
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廖糟软华夫的做法说明

这款软华夫,口感软糯,做起来也很快手,适合现做现吃。唯一要注意的是因为面糊太稀,烤盘上最好还是刷一层油,防止粘连脱不了模。

廖糟软华夫的食材和调料

糯米粉50克
廖糟60克
15克
泡打粉1.5克
米酒15克
鸡蛋1个50克

廖糟软华夫的做法步骤

  1. 第1步.廖糟软华夫的做法步骤 第1步

    所有材料称量混合。廖糟用勺子压掉米酒部分,尽量取较干的部分。 小与用了自制燕麦廖糟,取用时虽压去米酒,但依旧会有水份。面粉的多少需要根据面团的状况自行调整。

  2. 第2步.廖糟软华夫的做法步骤 第2步

    用蛋抽混合搅拌,成浆状。

  3. 第3步.廖糟软华夫的做法步骤 第3步

    华夫机预热到位,机器虽然不粘,但最好还是刷一层薄油,因为面糊实在是太稀了。大约两三分钟,开盖取出即食。

小贴士

以上食材调面糊约200克,可做两块软华夫。

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