胡萝卜白菜丁

胡萝卜白菜丁的做法步骤

1. 第1步.

   将白菜帮洗净，控去水分，切成丁；胡萝卜去根，洗净，切成菱形片；干辣椒切成小段

2. 第2步.

   油锅烧热，放入辣椒段爆香

3. 第3步.

   投入葱丝、姜丝略炒

4. 第4步.

   放入白菜丁、胡萝卜片煸炒至六成熟

5. 第5步.

   加入老抽、盐调味

6. 第6步.

   用少许水淀粉勾薄芡，调入味精，淋上花椒油拌匀，出锅装盘即可