凉拌酸辣鸡爪（网红）

凉拌酸辣鸡爪（网红）的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪洗干净，用剪刀剪掉脚指甲😁

2. 第2步.

   一个鸡爪3刀，切好备用

3. 第3步.

   切好的鸡爪冷水👈下锅，放入姜片、一勺料酒。煮开，舀出浮沫，煮8分钟（可根据自己的口感而定）捞出冷水冲凉！

4. 第4步.

   准备配料：大蒜、姜切丁，大葱破开切条，胡萝卜去皮切条，洋葱切片，小米辣切碎，葱切段，香菜切段，柠檬切片去籽👈。

5. 第5步.

   鸡爪放碗里，倒入全部配料。加入料酒、生抽、盐、糖、香油、醋。

6. 第6步.

   搅拌均匀，成品就完成啦！不过现在还不入味哦，盖上保鲜膜，放在冰箱一个晚上，第二天就可以享受美味啦😁

7. 第7步.

   泡了一晚上的效果，上色入味，装盘