炒三丝

炒三丝的做法步骤

1. 第1步.

   将五香豆腐干洗净切丝；香菇洗净去蒂切丝；冬笋剥皮洗净切丝。

2. 第2步.

   起锅倒入油，烧至五成热，放入三丝炒匀。

3. 第3步.

   倒入生抽，翻炒均匀。

4. 第4步.

   加水适量。

5. 第5步.

   盖上锅盖略煮片刻。

6. 第6步.

   待烧沸，调水淀粉勾芡。

7. 第7步.

   炒匀收汁，加盐、蘑菇精调味。

8. 第8步.

   淋入香油即可出锅上盘。