儿子不爱吃蔬菜，炒菜从来没有自己主动夹过。这怎么行，蔬菜可是好东西，各种维生素，于是乎我把各种蔬菜加到饺子馅，包子馅里，做成馅饼，糊塌子，嘿嘿，人家吃的那叫一个香啊！
蔬菜擦丝加盐少许腌制出水，挤出水分切碎备用。
鸡蛋打入碗中加少许盐搅匀，炒锅加油（比平时多一点）烧热，倒入打散的鸡蛋用筷子拨散，炒熟后趁热加入虾皮、十三香、蚝油拌匀。
晾凉后加入切好的蔬菜碎拌匀。
还记得这个吗，胡萝卜挤出的汁，我用它加些水来和面，这么有营养的东西我可不舍得倒掉😄！
盆光面光手光就可以了，醒一会儿会更光滑。
两个人的午餐，开煮