土豆玉米面奶香饼

土豆玉米面奶香饼的做法
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土豆玉米面奶香饼的做法说明

南瓜,山药都可以做进面食里,土豆咋就不行?根据平时的经验,再参考其他大V的方子,下午自己攒出了这款小饼。

土豆玉米面奶香饼的食材和调料

土豆泥280g
鸡蛋1个
35g
玉米面200g
普通面粉80g
酵母5g
奶粉10g
玉米油(或黄油)25g
20g备用

土豆玉米面奶香饼的做法步骤

  1. 第1步.土豆玉米面奶香饼的做法步骤 第1步

    土豆压成泥

  2. 第2步.土豆玉米面奶香饼的做法步骤 第2步

    土豆泥里放入鸡蛋和糖搅匀

  3. 第3步.土豆玉米面奶香饼的做法步骤 第3步

    再放入玉米面,普通面粉,酵母,玉米油和奶粉

  4. 第4步.土豆玉米面奶香饼的做法步骤 第4步

    揉成光滑的面团盖保鲜膜醒15分钟

  5. 第5步.土豆玉米面奶香饼的做法步骤 第5步

    面醒好,擀成厚面片儿,用圆形模具压成小饼坯

  6. 第6步.土豆玉米面奶香饼的做法步骤 第6步

    大概有1CM厚的样子

  7. 第7步.土豆玉米面奶香饼的做法步骤 第7步

    都压好后盖保鲜膜醒发40分钟左右,看到饼坯明显变胖就可以了

  8. 第8步.土豆玉米面奶香饼的做法步骤 第8步

    锅烧热,转小火,不放油,把饼坯放进去。盖盖子烙到一面焦黄翻面继续烙另一面。

  9. 第9步.土豆玉米面奶香饼的做法步骤 第9步

    成品非常宣软

  10. 第10步.土豆玉米面奶香饼的做法步骤 第10步

    不喜欢吃甜的就不用放糖,可以改放盐,去掉奶粉,就是咸口儿的

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