柠檬酱

柠檬酱的做法步骤

1. 第1步.

   瓶子洗干净，用水煮10分钟

2. 第2步.

   晾干

3. 第3步.

   12-14个柠檬，洗净，擦皮

4. 第4步.

   4-5个柠檬皮，薄薄的黄色的皮，不要白色的 倒进锅里

5. 第5步.

   加水，煮5-8分钟，去苦涩味儿。滤掉水，备用

6. 第6步.

   切去外皮

7. 第7步.

   全部的柠檬，切去外皮

8. 第8步.

   取果肉

9. 第9步.

   全部柠檬，取果肉

10. 第10步.

    锅里放煮好的柠檬皮，加果肉

11. 第11步.

    加水，不要太多，比果肉稍微少一些

12. 第12步.

    根据自己的口味加糖120-180克 我用的是 Stevia 甜菊糖，是一种植物糖，糖尿病病人可以吃的糖。 如果没有，可以用冰糖代替

13. 第13步.

    开锅以后，转小火煮40-60分钟，中间要撇几次沫，煮至汁减少一半以上，稠稠的酱酱的

14. 第14步.

    稍微晾一下，装瓶

15. 第15步.

    可以抹面包，也可以冲水喝，很好喝

16. 第16步.

    把沉淀的都喝了

17. 第17步.

    放到冰箱里以后，就会变稠了，酸酸甜甜😋