宫保山药

宫保山药的做法步骤

1. 第1步.

   花生米炸熟冷却，我用了两种花生，一种是红皮的，一种是非红皮的，颜色看上去有点老，但是没有糊味

2. 第2步.

   胡萝卜，青椒切成小方形

3. 第3步.

   山药切成小方形，裹上生粉

4. 第4步.

   调制酱汁，根据自己的喜欢，在碗里加入白糖，酱油，醋，清水，生粉

5. 第5步.

   锅内烧开油，放入山药煎至里面金黄，盛出

6. 第6步.

   锅内留底油，先放入胡萝卜青椒炒至七层熟，然后放入花生，放入山药，放入调好的酱汁炒熟即可