炸藕圆

炸藕圆的做法步骤

1. 第1步.

   把猪肉和葱姜放在一起搅成肉泥

2. 第2步.

   把藕用工具搓成短丝（藕的孔和搓板成一定角度即可）

3. 第3步.

   肉泥和藕丝放在一起后，加入适量的盐（我家是一勺半）和少许糖、鸡精、生抽，再打两个蛋进去。

4. 第4步.

   拌均匀后顺时针搅动，感觉有粘粘的感觉即可。

5. 第5步.

   锅里放油烧热，然后像平时做肉圆一样做出球形，丢入锅中，炸至金黄即可捞出。

6. 第6步.

   尝起来脆脆的超级鲜美！😋