西红柿鸡蛋盖饭

西红柿鸡蛋盖饭的做法步骤

1. 第1步.

   准备工作，西红柿去蒂切成小块。

2. 第2步.

   开小火，平底锅放2勺豆油，炒鸡蛋，注意鸡蛋凝固即可，不要炒老了。

3. 第3步.

   鸡蛋盛出备用

4. 第4步.

   锅里面剩下的油炒西红柿，放入一半的盐

5. 第5步.

   西红柿炒到变软，沙沙的感觉

6. 第6步.

   放入鸡蛋，翻炒一会，加入另一半盐

7. 第7步.

   炒到西红柿起皮，依据个人口味放入味精，白糖，出锅前尝尝味道。

8. 第8步.

   准备一碗饭

9. 第9步.

   扣饭

10. 第10步.

    完美扣饭

11. 第11步.

    放入炒好的西红柿鸡蛋，完成啦！