咖喱小土豆

咖喱小土豆的做法步骤

1. 第1步.

   小土豆洗净蒸熟，剥去外皮。

2. 第2步.

   香菇泡发洗净切丝；红尖椒洗净去蒂、去籽，切丝。

3. 第3步.

   将小土豆对半切开备用。

4. 第4步.

   起锅倒入油，油烧至五成热，放入香菇丝煸炒出香味。

5. 第5步.

   放入红椒丝继续煸炒。

6. 第6步.

   加一大勺油咖喱。

7. 第7步.

   倒半碗开水，把油咖喱化开和香菇、红椒融在一起。

8. 第8步.

   放入切好的土豆块，翻炒收汁。

9. 第9步.

   当咖喱均匀地裹在土豆块上，即可出锅装盘。