素菜之木耳山药

素菜之木耳山药的做法
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素菜之木耳山药的做法说明

山药除了蒸着吃,还有这样黑白分明的小炒,非常清爽,养眼又养生。

素菜之木耳山药的食材和调料

山药1根
木耳10朵
5克
3克

素菜之木耳山药的做法步骤

  1. 第1步.素菜之木耳山药的做法步骤 第1步

    山药刮去外皮。

  2. 第2步.素菜之木耳山药的做法步骤 第2步

    切成薄片。

  3. 第3步.素菜之木耳山药的做法步骤 第3步

    将山药片放入盐水中浸泡。

  4. 第4步.素菜之木耳山药的做法步骤 第4步

    锅内放入食用油,加入山药片,木耳,少许水,大火炒二分钟,加盐,糖,略炒,出锅。

小贴士

山药粘液颇多,去皮,切片可以带手套操作

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