生拌西瓜皮

生拌西瓜皮的做法步骤

1. 第1步.

   西瓜皮纵向切大块，去掉瓜皮外层的绿色部分，再去掉红色的瓜瓤。

2. 第2步.

   将处理好的西瓜皮切成条，放入大碗中。

3. 第3步.

   撒入约1/2小勺盐，拌匀后稍微腌制15分钟左右。

4. 第4步.

   将瓜皮中腌出的水倒掉，将蒜压成蒜蓉放入碗中，加入香油拌匀即可。