
锅巴很多人喜欢吃,但又怕吃了会上火,怎么办呢?今晚介绍一款简单易做的鸡丝锅巴给大家,用烘干法不上火。三五知己小酒一杯呗,呵呵呵!

将鸡胸肉丝和米饭,调料一同搅拌均匀,铺在烤盘中放凉风干一晚。(或放入电冰箱保鲜层风干部份水份约三小时),等不及的也可以放凉后马上使用。(由于赶时间,我直接铺好就送进烤箱。)

送进已预热150度的烤箱中用60分钟烘干。

40分钟的时候观察一下烘干情况

烘干后的状态

随手拿起一块,都是香脆

摆摆盘,搭一个小饭架子。

来个近照,三五知己小聚一下再来个小酒一杯也不错哟!

锋记小甜
风干一部分水份再入烤箱烘干会更容易脆香哟!