芒果千层盒子

芒果千层盒子的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散搅匀，蛋黄的颜色决定你的千层皮颜色

2. 第2步.

   把所有的粉倒进牛奶里面搅匀，倒入20克砂糖

3. 第3步.

   搅匀的牛奶液倒入蛋黄液中搅匀，过筛多次，直到细腻光滑

4. 第4步.

   黄油融化倒入面皮液中，搅匀

5. 第5步.

   这是全部混合好的蛋黄液，当然你下锅的时候要搅匀

6. 第6步.

   这个方子我用厚蛋烧的锅烙了十张皮，请忽略面皮边缘的颜色，皮我烙的稍微厚一些，不然应该有十五张左右

7. 第7步.

   打发奶油，奶油不要打的太硬，要稍微有一点流动性，把剩下20克砂糖加进去

8. 第8步.

   烙好的皮对半切开，放入千层盒子里，用裱花袋均匀的挤一层奶油，芒果切碎，先铺好边缘，这样看起来才分层明确好看

9. 第9步.

   成品就是这样，因为没带裱花袋，所以就不打开看里面啦