木耳炒山药

木耳炒山药的做法步骤

1. 第1步.

   这些是主要食材，山药切好及时泡水，不然变色氧化，木耳用温水泡开，再多洗几遍洗净。辣椒和青椒，依个人口味

2. 第2步.

   油温6成热，将蒜，葱，辣椒皮，花椒，姜片 下锅爆香

3. 第3步.

   加入山药和木耳，改大火爆炒

4. 第4步.

   翻炒1分钟，调小火，调味 加青椒，胡椒粉，盐，白糖，味达美少许 重新大火翻炒，然后加水，防止糊锅，改中火，闷30秒，出锅偏，加少许醋，翻炒出锅

5. 第5步.

   出锅，装盘