
家里买的绿豆太多了,要不做豆芽要不做绿豆沙馅。我这绿豆沙没有打成泥,颗粒比较大,不过也很好吃。大家也可以放红豆沙,也好吃的。

准备绿豆沙和面粉。

面粉加水搅拌成棉絮状再揉,如果太干可加少量水,太稀可加少量面粉。

揉成光滑的面团,稍静置几分钟。

案板上撒少许面粉。

捏一块面团。

把它擀薄。

平铺,放上馅料。

再做一张皮子盖上。

把口收好。

锅烧热放少许油。油热后开小火。

把饼放进去煎到两面金黄就好了。

也可以像包包子一样,放上馅料。

收好口。

收口朝下煎到两面金黄。

这个是煎好了。

咬一口,香甜可口。

也可以用糯米粉做,这个是糯米粉做的,口感更好,软软糯糯的。
煎饼用小火,注意小心煎焦了。